Rápido e delicioso. Batatas Hasselback!

Com esse nome parece difícil. Engano. São cortadas em fatias finas e assadas com temperos.

- 6 batatas de tamanho médio

- 4 colheres (sopa) de azeite

- 1 colher )sopa) de cheiro verde

- dentes de alho, se gostar

Sal e pimenta-do-reino a seu gosto.

preparando ...

. lave e seque as batatas, se quiser, tire a casca. Fica bom até com a casca.

. cozinhe as batatas em panela com água e sal por 10 minutos

. retire-as do fogo e coloque na água gelada (choque térmico)

agora olhe o truque...

. coloque cada batata em uma colher de pau e faça cortes de 1 com, deixando 2 cm na lateral de cada batata. A colher não deixa a faca cortar até o fim.

Coloque as batatas na assadeira forrada com papel alumínio. Distribua o azeite, o cheiro verde e a pimenta. Se quiser colocar outras ervas, sinta-se a vontade.

20 minutos de forno e ....voilà!

receitas_veganas_simples ...uma jóia