Legumes ao vinho branco

Esse prato delicioso vai enriquecer a sua saúde e embelezar a sua mesa. 4 pessoas

...ingredientes:

1 cenoura grande

1/2 brócolis

tomates cereja (vários)

vagem (várias)

3 cebolas médias

1/2 couve-flor (pequena)

2 batatas-doce pequenas

3 dentes de alho

pimenta-do-reino

azeite

orégano

1 copo de 300ml de vinho branco seco ou meio seco

...cozinhando:

- Na panela com água fervente e sal coloque a cenoura cortada em rodelas, o brócolis e a couve-flor cortados em fatias (mais ou menos) por 10 minutos.

- 5 minutos após, adicione a batata doce cortada em rodelas (ela cozinha rápido) e a vagem. - Escorra bem tudo.

- Numa forma grande disponha todos os legumes juntamente com as cebolas cortadas ao meio, os dentes de alho e os tomates cereja.

- Adicione o vinho branco, regue com azeite (pouco) e salpique o orégano e matinhos da sua preferência.

- 35 minutos de forno (180graus)

- Cubra com papel alumínio

Após, regue com azeite e aproveite esse prato saudável.